En Décembre Venez préparer votre foie gras
Depuis Août 2006, Cédric FRESNEAU et Christel CHAVANT, tous deux issus de maisons étoilées vous proposent une étape gourmande à l'Hostellerie de la varenne.
Cédric FRESNEAU a trouvé sa place aux fourneaux de cet établissement de l'Ouest Lyonnais. Accompagné de Christel en salle , ce chef tout jeune propose une cuisine pleine d'innovation et d'audace , tout en faisant valoir ses bases classiques.
La terrasse aux beaux jours , justifie le détour.
Depuis Août 2006, Cédric FRESNEAU et Christel CHAVANT, tous deux issus de maisons étoilées vous proposent une étape gourmande à l'Hostellerie de la Varenne.
Dans un cadre calme et verdoyant , venez découvrir une cuisine légère et raffinée au restaurant l'Hostellerie de la Varenne.Situé dans la jolie petite commune de Grézieu la Varenne , l'établissement propose une cuisine gastronomique dont la particularité est d'allier harmonieusement inspirations asiatiques et méditerranéennes. Spécialité de la maison : le foie gras mariné au miel et à la cannelle , cuit au torchon , chutney de pommes et pruneaux. Un mets délicat qui surprend la clientèle. Cédric Fresneau et Christel Chavant , tous deux issus de maisons étoilées , vous accueillent du mardi au dimanche midi pour tous vos repas de groupes , séminaires , repas d'entreprises , mariages ou baptêmes et vous feront également des propositions personnalisées en fonction de votre budget. L'intérieur , moderne et élégant , peut servir jusqu'à 70 couverts mais , avec le retour du beau temps , vous aurez certainement envie de profiter de la magnifique terrasse de l'établissement , donnant directement sur un charmant parc ombragé. Pour un dîner d'affaires ou un simple repas en famille , L'Hostellerie de la Varenne vous invite à la détente et à la découverte d'une cuisine étonnante.
La "rigueur" étant le maître mot de ce cuisinier de talent, Cédric Fresneau vous garantit un repas savoureux.
Venez découvrir une cuisine légère et raffinée dans un cadre verdoyant.
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