Lyon

Cuisinière Savoyarde

Collection Gourmande

Cahier de recettes régionales traditionnelles, celles qui se transmettent de mère en fille...

Les recettes utilisent bien sûr le fromage (tomme, Abondance, Beaufort...) mais aussi les poissons d'eau douce, de lac (omble chevalier, truites, féra, goujon) et les viandes du pays... sans oublier certains desserts et la célèbre gelée de myrtilles...

Replongez dans la gastronomie traditionnelle savoyarde !