Lyon

Les Ateliers d'Emile ont lieu le vendredi après-midi et le samedi matin, au 1er étage de la Boutique Emile Henry, autour du piano La Cornue et d'un îlot cuisine spécialement aménagé pour les cours, pour 7 participants.

Pendant 2 heures, vous réalisez la recette du thème que vous avez choisi, sous la houlette du chef qui vous conseille et vous guide dans votre apprentissage.

A l'issue de chaque atelier, vous emportez votre réalisation dans son plat Emile Henry. Le matériel, les tabliers et les torchons sont à votre disposition ; les ingrédients sont fournis par le chef.

Nous travaillons avec des chefs de la région, comme par exemple Jérôme SOONBERG, de l'Etage (place des Terreaux), Pascal GOUTAUDIER, du restaurant Jean Brouilly (Tarare), J.C. PEQUET du restaurant Pequet (Lyon 3ème), etc.

Ces cours sont pour adultes, et nous proposons également, une ou deux fois par trimestre, des cours pour enfants, le mercredi après-midi.

Renseignements et planning à la Boutique : 04.78.37.33.43

BOUTIQUE EMILE HENRY LYON
18 RUE DE BREST
69002 LYON 02
Tel. : 04 78 37 33 43