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BOUTIQUE EMILE HENRY LYON
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Emile Henry Patisserie
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Les saveurs se dévoilent pendant la cuisson. L'idéal est une cuisson lente et progressive qui ne brusque pas les aliments. C'est précisément l'avantage de la poterie de diffuser la chaleur doucement, à coeur : les pâtisseries gonflent et dorent sans se dessécher.
Les différents plats à pâtisserie proposés sont : manqué, clafoutis, clafoutis individuel, kouglof, cake, assiette à cake, moule coeur, tourtière, ramequin, soufflé, plat à crème brûlée.
Les deux gammes disponibles sont :
- Provençale (coloris bleu azur, jaune pastis, vert fraîcheur et rouge cerise)
- Couleurs (coloris bleu cobalt, sable, rouge pivoine et blanc)
BOUTIQUE EMILE HENRY LYON
18 RUE DE BREST
69002 LYON 02
Tel. : 04 78 37 33 43
