BOUCHERIE CHARCUTERIE P. REINIER
Jambon Pata negra
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Le pata negra, jambon ibérique, bellota, 5 encinas ( l'équivalent des étoiles du guide michelin, sachant que 6 encinas étant le maximum ! )
Le meilleur des jambons crus au goût de noisette, une chair confite par les années d'affinage ( 3 ans environ ) .
Issu d'un porc noir, élevé aux glands de chène verts pendant 1 an .
A savourer sans modération au prix le plus accessible de la région Rhône-Alpes !
- Pata negra 49,50 €/kg, Jambon entier 8 kg
- Pata negra desossé, au détail 108 €/kg
Sans oublier notre Serrano grande réserve : 55€/Kg au détail .
Le Lomo Embuchado, leChorizo, la Morcilla Catalane , La Sobrassada de Mallorca ( la Millorquina ) font aussi parti des produits que nous vous proposons l
BOUCHERIE CHARCUTERIE P. REINIER
9 RUE DES PIERRES PLANTEES
69001 LYON 01
Tel. : 04.78.28.63.67
Mail : patrick.reinier@hotmail.fr
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