Lyon

Le pata negra, jambon ibérique, bellota, 5 encinas ( l'équivalent des étoiles du guide michelin, sachant que 6 encinas étant le maximum ! )

Le meilleur des jambons crus au goût de noisette, une chair confite par les années d'affinage ( 3 ans environ ) .

Issu d'un porc noir, élevé aux glands de chène verts pendant 1 an  .

A savourer sans modération au prix le plus accessible de la région Rhône-Alpes ! 

- Pata negra 49,50 €/kg, Jambon entier 8 kg
- Pata negra desossé, au détail 108 €/kg

 Sans oublier notre Serrano grande réserve : 55€/Kg au détail .

Le Lomo Embuchado, leChorizo, la Morcilla Catalane , La Sobrassada de Mallorca ( la Millorquina ) font aussi parti des produits que nous vous proposons.

Nous vous proposons aussi une offre très intéressante : Le jambon de Bayonne est à 55 euros la pièce  !!!

BOUCHERIE CHARCUTERIE P. REINIER
9 RUE DES PIERRES PLANTEES
69001 LYON 01

Tel. : 04.78.28.63.67

Mail : patrick.reinier@hotmail.fr