Tous les produits présentés, sont disponibles en magasin et sous différentiées variétés
Chou romanesco : * Il ressemble au brocoli par sa couleur vert pomme et au chou-fleur par sa forme compacte, mais est constitué d'un ensemble de « florettes » pyramidales disposées en couronnes spiralées. Sa forme géométrique est très particulière et décorative.
Le chou de Bruxelles : * Riche en souffre, ce qui le rend assez indigeste et peut provoquer des flatulences. Pour palier à cet inconvénient, il faut le cuire dans deux eaux avant de le consommer. * Favoriser le transit intestinal. Il est également riche en sels minéraux, comme le calcium et le magnésium. * Une partie des vitamines qu'il contient, la vitamine C notamment, disparaissent lors de la cuisson. * Ils sont peu caloriques.
Chou frisé : * ITrès léger, c'est l'un des moins énergétiques. Il fournit peut de calories. * Gorgé de vitamine C aux vertus tonifiantes. Il fournit imporatante quantité de vitamine E ainsi que de provitamine A. * Sa richesse en minéraux, à commencer par le potassium, contribue aussi à nous maintenir en forme tout l'hiver. * Il est vitaminé et contient tant de substances bénéfiques qu'il réduit même certain cancer, notamment du poumon.
Chou blanc ( ou chou vert ): * Il est riche en vitamines C, en minéraux et en fibres, c'est pourquoi il est précieux dans les menus " minceur".
Chou chinois : * Il est très peu calorique * Riche en vitamine c et en potassium mais également en fibres se qui améliore la digestibilité des féculents
AU POTAGER D'ISA 74 rue des collonges 69230 SAINT GENIS LAVAL Tél. : 04 78 56 06 63
