Lyon

                 Un trésor de bienfaits
Les salades sont riches en eau, mais aussi...en vitamines, en oligo éléments, tout en offrant peu de calories.Elles contiennent de nombreux éléments antioxydants (vitamine C, vitamine E, provitamine Asélénium) utiles pour prévenir le veillissement des cellules.Elles contiennent aussi des vitamines B et bon nombre de minéraux ( calcium, potasdsium) qui facilitent le travail des reins et limite la rétention d'eau.Leurs oligo éléments ( fer, zinc, cuivre, manganése...) stimulent les défenses immunitaires et la résistance aux infections.

                        Comment les choisir
La salade doit, bien sur, etre de première fraicheur.Sa base, la plus blanche possible, est un gage de fiabilité.Il est préférable de renouveler fréquemment vos achats de salades.

                 Une variété de plaisirs
Symbole de nature, de fraicheur, de vitamines, de qualité, de couleur, la diversités de salades apporte une immense palette de gouts et d'aromes.Acide, amère, sucrées, doouces, croquantes...Les salades ont du gout.Tous les gouts.En saladde seule ou composée, en accompagnement de plats,en décoration ou en ornement , la salade est très présente dans la consommation d'aujourd'hui.